いかの専門店   こだわり食材  紋甲いか  イカ刺身  寿司種  通販  054-259-2721タキシタ株式会社
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 ー藍ちゃんママの駿河湾日記ー

食いしんぼブログ  ー藍ちゃんママの食いしんぼバンザイ/肥満大敵編ー

●こだわりの最高級品 サハラ産 本当に美味しい極上の紋甲いかをお届けします●


紋甲いか ● 見た目は、ユニークでも、
   味は、抜群 !!
● 水揚げ後、船内で急速凍結、だから新鮮です!!
● 国内自社工場で加工 美味しさと安心、安全をお届けします!!

 ●美味しい紋甲いかを食べたことがありますか?●

先日も、タキシタのサハラ産のむき紋甲いかを初めて食べたお客様より『イカってこんなにあまかったんだ。こんなイカ初めてだ。』との感想を聞きました。、それは、他に類を見ない肉厚、トローリとした強い甘味を持つからです。

●このイカは、肉厚で柔らかなのが特徴です。厚めにスライスしてお召し上がり下さい。

●もっちりした食感と、上品な甘みが口一杯に広がります。寿司種に、お刺身に、本物のイカの味をお楽しみ下さい。

●解凍してスライスだけです。高級鮨店の味をご家庭にお届けします。

           【紋甲イカは、こんなイカです】

肉厚でとにかく柔らか、鮮度抜群ですので素材本来の甘み、旨みが楽しめる、そんなイカを食べてみませんか?
 
タキシタがお届けする紋甲イカは、獲れたてを船内で急速凍結した素材を使用、新鮮そのままです。素材も厳選、水産界で最高級品として取り扱いされているモロッコ沖のみを使用、管理の行き届いた国内自社工場で加工しました。一度、厚めにスライスしてわさび醤油をつけてお召し上がり下さい。噛み締めれば、口一杯にイカ独特の、ほのかな甘みと心地よい食感が広がります。
 
鮮度、素材が悪いイカを食べて、イカがゴムのように硬くてにおいも苦手だと思い込んでいる方、一度お試し下さい。新鮮なイカって本当に美味しいんですよ。
 当店の商品は、主に業務用(鮨屋、割烹等)として卸しております。
 
一般のお客様へのお取り扱いはネット販売のみとなっております
お届け先1件につき、4品以上お買い上げのお客様は、送料無料に致します!!


高級鮨屋の味をご家庭でお楽しみ下さい
500g入りと1kg入りをご用意しました







[ こだわりのむき紋甲いか ]
 500g/2尾入り 
(約250g×2)
価格 1800円
 
(税込み)送料、手数料別

[ こだわりのむき紋甲いか ]
 1kg/5尾入り 
(約200g×5)
価格 3000円
 
(税込み)送料、手数料別

[ こだわりのむき紋甲いか ]
 1kg/4尾入り 
(約250g×4)
価格 3000円

(税込み)送料、手数料別
【商品内容】・お刺身用 むき紋甲いか
       【原産地】   ・モロッコ           
       【賞味期限】    ・10ヶ月 (冷凍) 
       【お届け日】ご注文確認後4日以内
          ・お届け日時指定も承ります。
 ご注文1週間以内の期間に指定してください。

 【保存方法】・−18℃以下で冷凍保存
                       送料 全国一律 700円  

●職人技で丁寧に紋甲いかの薄皮を剥ぎました●

紋甲いかの薄皮が気になる方には、むき紋甲いかスキンレスか゛お勧めです。 旨みタップリの大きなサイズの素材から厳選してお届けします。特に大きな寿し種に、最適です。味、食感、鮮度、ともに最高です。使いやすい真空パックでお届けします。
  おすし屋さん、板前さんなどプロの方にご愛顧いただいております。
 紋甲いかの表皮(うす皮)を剥ぐ技術は、今では寿司屋の板前でもなかなか出来ないほど難しいものです。タキシタでは、熟練した職人を養成、技術を伝承しています。


生食用 むき紋甲いか スキンレス

350g入り商品イメージ

生食用 むき紋甲いか スキンレス

1kg 入り商品イメージ 

送料 全国一律 700円

[ むき紋甲いかスキンレス ]
 350g/2枚入り(約175g×2)
価格 1600円
(税込み)送料、手数料別


[ むき紋甲いかスキンレス ]
 1kg/2枚入り(400〜600g×2) 

価格 3300円
(税込み)送料、手数料別


[ こだわりのむき紋甲いか ]
1kg/1枚入り(1kg×1)

価格 3800円
(税込み)送料、手数料別
おいしい召し上がり方

●本物のイカの味を、ご家庭でお召し上がり下さい。職人技で薄皮を剥いて、鮮度そのまま、便利な真空パックにてお届けいたします。約175グラムのパックが2枚入ってます。必要な分だけお使い下さい。

●真空パックのまま低い温度でゆっくり解凍してください。中心部がわずかに凍っている状態が食べ頃です。スライスして醤油をつけてお召し上がり下さい。

●肉厚で柔らかですので、お刺身、寿司種に最適です。ぜひ、厚めにスライスしてお召し上がり下さい。上品な甘みが、口いっぱいに広がります。

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カルパッチョに刺身に大人気
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紋甲いか
月見で一杯
おすすめです
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生桜えび
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わたし、たべすぎちゃった・・・

 
 ● 美味しいだけではありません!! とってもヘルシーなんですよ ●

紋甲いかは、美味しいだけではありません。紋甲いかは、タウリンがタップリ!!
タウリンとは、血圧や総コレステロール値の低下、肝臓病の予防など、主に成人病予防に効果があるといわれてます。
 美味しさタップリ とってもヘルシーな天然素材の紋甲いかを管理の行き届いた国内自社工場で、ていねいに1枚1枚、真心込めて職人がつくりあげました。

         お子様にも安心して、おすすめします。

♪おいしいよ♪
薄皮のむき方   ●薄皮を剥いてみましょう
薄皮のむき方1
  @胴の内側へのように深めに切れ目を入れてください。
薄皮のむき方2
A身を裏返して胴の端を 外側に折り、ゆっくりの方へひっぱりつつむきます
薄皮のむき方3
B両フチの部分をのよう切り形を整えます(切り出しは酢の物や焼き物にも利用できます。)
薄皮のむき方4
C細長い串か金属さいばしを使い表面をのように突き通し、の方に引っ張りますと、薄皮がはがれます。
薄皮のむき方5
 D身を押さえ薄皮をの方へゆっくり引っ張りつつむきます。○の部分はそぐように切り取ります。

                     (~o~) お客様の声 (~o~)


皆様の中にはイカのゴムのような食感、生臭さ、味気無さが嫌いな人もいるかも知れません。しかし、そういう方こそぜひ食べて見て下さい。あなたの「イカ」のイメージを一変させることでしょう。ゴムのような硬さはなく、口の中にとろ〜りと甘味が広がっていきます。そして食べ終わる頃には「今まで食べていたイカはイカではなかった」と思っていただける品質であるとタキシタは自信を持っております。
                                           (静岡商工会議所 ビジネスサイトの特集で掲載されました)
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