藍ママ簡単 ちらし寿司
下準備から始めましょう。
市販のうなぎを一口ぐらいの大きさにカットします。絹さやの筋を取って ３０秒 電子レンジでチンします。
卵を薄焼きしてから、千切りしてきます。
三つ葉を細かく食べやすい大きさにカットしておきます。
今回はひな祭り用だったので、桜でんぶを彩りで用意しました。
人参、椎茸、油揚げ、かまぼこ、筍を千切りしておきます。
お鍋に、だしの素、砂糖、醤油、みりん、酒を入れて少し濃い目の味付けをします。
ヒント！（市販のそうめんつゆにだしの素と、砂糖をくわえても失敗なく味付けできます。）
海老のわたを取って、イカを食べやすい大きさにカットしてから、さっと熱湯をくぐらせて火を通します。
ご飯を寿司桶にとり、(なければ、バットで）市販のすし酢を好みの味になるようにふりかけて準備完了です。
ご飯にを切るように混ぜてから、軽く絞って汁気を取った人参、椎茸、かまぼこ、油揚げ、筍を加えて混ぜます。下準備した材料を好みでのせていきます。
人が集まるときや、差し入れにも喜ばれます。
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コメント (2)
うまぎ＆卵が大好きなボクは興味シンシンですよ、コレ。
肥満大敵編… ん〜ついつい食べ過ぎちゃいません！？(^^)
投稿者: なかむ | 2007年03月14日 08:51
日時: 2007年03月14日 08:51
おいしそうです！
ってゆうか、私、お寿司大好きなのです。
本当に簡単そうです。
今度、私も作ってみようと思います♪
投稿者: ふじもっちゃん | 2007年03月15日 20:52
日時: 2007年03月15日 20:52