☆ しらす 解禁 ☆
3月22日 用宗港 しらす漁 が解禁になりました。
朝の海ににぎやかな、エンジン音が戻ってきます。いっせいに出港するのは迫力ありますよ！
用宗港水揚げのシラスは、良質なプランクトンが豊富な駿河湾で育まれ栄養タップリ。
そんなシラスを2隻の船の「船びき網」で丁寧に漁獲、鮮度の落ちないうちに運搬船が港に運びます。
そんなピカピカ、プリプリのシラスは、やっぱり生が一番です。
しらす漁始めの頃はカタクチイワシの子供なので、当社で選んで扱うマイワシの子供よりも少し黒っぽいです。
数分前まで海で泳いでいたのでピチピチです。食感はパリパリって言うほうが合ってるかもしれません。獲れたてそのままの味と、食感を皆様にお届けしています。
シラスってイワシの稚魚って知っていますか？
釜揚げシラスは、食べたことがあると思いますが、地元静岡では、やっぱり生が一番人気です。とくに、静岡市の用宗港では、５月にシラス祭りが行われ、
生しらすを求めてシラス好きが集まります。
海鮮グルメと、イカの専門店 タキシタ（株）
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コメント
こんにちは。
すっかりご無沙汰しててすみません。
>釜揚げシラス
ってどんなのですか？
>やっぱり生が一番人気
そうなのですね。
私は生はどうも・・・。
他にはどんな食べ方があるのでしょう？
投稿者 やいちん : 2007年03月23日 13:27
スーパーでは用宗産を良く買います。
生しらすはどーも苦手なんです。
好きな人はたまらないと聞きますよ。
気晴らしに海を見に行く事が事が有ります。
海の写真はいいですねー
投稿者 shida : 2007年03月23日 14:42
生しらすが苦手な方は、掻き揚げにして、天婦羅がふんわりしておいしいですよ！駿河湾の味って感じです！！
投稿者 藍ちゃんのママ : 2007年03月23日 14:48
やっと始まりましたね、待ちわびた解禁です。
今年も豊漁を期待しましょう！
投稿者 kiku : 2007年03月23日 15:13
こんにちわ＾＾
ひゃ〜♪♪♪やばいです。おいしそうです！！！
買いに行かなくてはですね♪
やっぱり釜揚げが一番好きかもです。
生も最高です！（＾ｍ＾）
投稿者 ふじもっちゃん : 2007年03月23日 16:38
弟の嫁さんが大阪出身なのでお義母さんから毎年
くぎ煮を頂きます。
めちゃくちゃ美味しいです。
投稿者 日乃出屋 : 2007年03月23日 23:22
藍ちゃんのママさま〜☆
解禁・・・そうなんですかぁ〜・・
え〜〜しらすって生で〜・・いいなぁ〜・・ちょと前に泳いでいたのを食べるわけですね、それは、おいしいのでしょうね。
しらすって、もう、白くなったのしかぁ〜・あれって、少し干してあるのですか？やだぁ〜シラスを知らないの・・へへ。
投稿者 もちこ : 2007年03月23日 23:44
名前 藍
名前 キャッシュ