貴方ならどっちを選ぶ？？？
� ，い� の 糸づくり 刺身
いかの糸づくりは、勿論 わさび醤油 でそのまま召し上がられても美味しいです。
が、少しアレンジして大人の味つけにして、明太子であえてみてもなかなかいけるんです。（＾０＾）
お酒のおつまみにはもってこいですね。急にお客様がいらした時にも重宝します。
見た目も華やかですよね。
�◆，い� の 糸づくり 掻き揚げ
お刺身用の糸づくりを家庭向けに ご飯のおかず用、お子様用、おつまみ用に掻き揚げにしてみました。
天ぷら粉ではなく、ポイントは、
片栗粉だけで掻き揚げる事！
冷めても美味しいし、噛めば噛むほど いかの甘み と 旨み がでてきます。
切れているのでお子様でも食べやすいですよ〜。
お塩でも、お醤油でもどちらにも合います。
皆さんはどちらがお好みですか？
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皆様の毎日の献立にお役に立てたら！
海鮮グルメ、いかの専門店のタキシタ��
ご来店心より、お待ちしております！
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先日、美味しい卵あげるよ！
と親戚が持ってきてくれたのは
緑、青、赤などのいろんな色の卵でした。
初めて見る色の卵にビックリ！！！。
プリモウス、アローカナ、ヒスイ など聞き慣れない名前の鳥の卵！
どんな味かと思いましたが、当たり前ですが卵の味にかわりまなく・・・。（＾０＾；）
説明書きを読むとそんな感じがするし。人の味覚って意外に当てにならないなと実感しました。
それでも、真っ白いいつも食べている卵や、少し赤い卵よりは
味が濃いのはわかりました。
親鳥は見たことあっても卵の色まではなかなか見る機会がないので新しい発見でした。（＾０＾）
静岡県島田市で販売しています。近くの方は是非行ってみてください。
会社の人たちが集まって、
久しぶりにお好み焼きパーティを開きました。
毎回、大阪出身の人が仕切って焼いてくれます。ふんわりした、あっさりめの生地です。
小麦粉を水で溶いたものにとろろ芋をすっていれます。卵を3つ入れて、
隠し味に鰹だしを適量入れて、キャベツの千切りを入れたら、生地完成です。
先ずは、豚ばら肉にしっかり火を通します。
野菜切ったりする下準備は済ませておいたので、今回は焼き上がりを待てばいい方にしていただきました。
好きな具を追加して（イカ、タコ、海老などなど） いい感じに生地に火が通ってきたら裏がして！
できるのを座ってまってるっていうのもたまには良いですよね。
香ばしい香りに引き寄せられてオネダリしているのはキャッシュです。
クロさんも檻から出してもらって、何とかいただこうかと必死ですが、しっかりブロックされてご機嫌なナナメ・・・。（＾０＾；）
目が怒ってます！が、食べられません。
そうこうしてるうちにおこのみ焼き完成！！！
話ししてるとあっという間ですよね。
5枚ほどのお好み焼きも皆さんのおなかの中にしっかり納まりました。
勿論片付けは自分でやらないと気がすまないほうなので、しっかりやらせていただきましたよ。
野菜がたっぷり食べられるのでとっても嬉しいですね。
藍だけはあまり興味がないらしく終わった頃に皆さんになでてもらいにやってきました。（＾０＾） あれだけ騒がしい中でよく寝てられると感心します。
初節句
以前ご紹介した当社のサーモン兄弟の一人のお子さんが3月に初節句を迎えます。先日、報告してくれたのですが、子供の成長って早いなと感じました。
産まれたのが予定より早く、みんなで心配しましたけど・・・。（＃＾０＾＃）
会社につれてきてくれた時は、沢山の人の前でも、泣くこともなく、笑顔振りまいてくれましたね。
身近な子供の成長は嬉しいですね。あんなに小さかったのに、こんなにしっかりして！と感激してしまいます。
みんなで、元気にすくすく成長してくれることを祈っています。
大人の責任として、子供達が安心して成長していける環境を作ってあげられるように頑張らないといけないなと実感した時でした。
十七代目 中村勘三郎 二十三回忌追善公演
先日、十七代目 中村勘三郎 二十三回忌追善公演に行って来ました。
雪の影響で新幹線が送れひやひやしましたが、夜の部しっかり観劇させていただきました。
4月の講演までで、建て替えのためお休みになるため、
歌舞伎座さよなら公演とも重なっているので
スッゴイ人でした。幕見の行列も凄かったな〜。
歌舞伎座も見納めです。
行った事がなかった2階席、3階席、4階席にも行ってみました。
3階席のところには食事処の「吉兆」があるなんて知らなかったです。
建て替えたらどんな感じになるんでしょうね。
昔の芝居小屋みたいな雰囲気できることなら残して欲しいな〜と思います。
普通のコンクリートの味のない建物だけにはなって欲しくないとせつに願います。
銀座でおのぼりさん
少し時間があったので、和光の近くにある、「あけぼの」の2階で3時のおやつを頂きました。
値段は少し高めですが、場所的に仕方ないのかな！
渋皮栗入りあんみつ
渋皮付の栗って大好きなんです。
黒蜜で言うことなく、甘党の私でもすっごく甘かったですよ！（＾０＾；）
抹茶寒天白玉ぜんざい
寒天が入っているために、トロっとしていて甘さ控えめでつるっとした白玉の感じがなんともいえず
美味しかった！！！締めも昆布茶と、昆布の漬物も良いですね。
猫の手もかりたい？
久しぶりに 「クロ」 さん登場です。
内職？？？中に、あまりに「抱っこして〜」とゲージの中でクロさんが泣き叫んでいるので
仕方なく出してあげましたが、仕事の進まないことは目に見えていますので、
カメラ撮影に変更しました。最近やっとカメラに慣れてきてくれたので、
レンズを向けるとカメラ目線で答えてくれます。
なかなか膝の上での腰座りが上手にできているとおもいませんか？
このまま1時間は座ってました！（＾０＾；）おかげだ足がしびれて・・・。
お願いだから手をださないでね〜、って感じですね。（＾０＾）
お姉さん達のようにポーズが上に取れるようになるにはもう少しかな！
同じ日の出でも、天気によって、日の出も色々に変化します。
1月1日元旦の日の出はこんな感じ ↓ で、
1月2日の日の出は少し赤みが違います。 ↓
とっても不思議な色になる時があります。
少し薄曇っているだけで、1月3日の日の出はこんな感じでした。
自然の作り出すものは凄いですね。
毎日見ていても、違いますからあきません。
この環境に住んでいることに毎朝ワンコたちを散歩しながら感謝しています！
しいて言うなら、ワンコの散歩のマナ〜を「皆さん守って！」といいたいぐらいですか・・・。
名前 藍
名前 キャッシュ
名前 クロ
