いか
お正月です。今年もいかを宜しくおお願いいたします。
皆さん明けましておめでとうございます。
今年も昨年同様宜しくお願い申し上げます。
とっても寒い日が続いていますね。風邪など引いていませんか？
タウリン沢山とって、今年も頑張りましょう。
とりわけ軟体動物、特にタコ、イカはタウリンを多く含みます。
するめの表面に出る白い粉にはタウリンが凝縮されているんですよ！！！
お正月くらいは少し豪華にお寿司と行きましょうか！！！
タウリンはヒトの体内などで胆汁の主要な成分である胆汁酸と結合して、タウロコール酸などの形で存在します。
消化作用を助けるほか、神経伝達物質としても作用します。