佐藤錦
先日、いつもお世話になっている私のゴルフの師匠であり、BFでもある、大川原製作所の会長さんから、さくらんぼの中でも一番の佐藤錦を頂きました。
明治初期に初めて輸入されたさくらんぼの苗木は、その後、山形県東根市の佐藤栄助翁さんと岡田東作翁さんの努力によって、それまでの日持ちが悪く酸味も多く実の固い品種が苦労の末改良され現在のさくらんぼの代名詞とも言われる佐藤錦となったそうです。
ご家族でさくらんぼ狩りにいってきたそうです。
甘酸っぱくて、ちょうど食べごろで美味しかったです。
いつも美味しいもの頂いて感謝してます。
まん丸のパンも一緒に頂きました。
中に干し葡萄が入っていて、まわりはパリパリ、中はふっくらでこちらもあっという間になくなりました。
少し焼き色をつけて、そのままでも、バターをつけてもとーっても美味しかったですよ。