干 焼 蝦 仁 (カンシャオシャーレン)

エビのチリソース炒め の作り方
材料) エビ 16〜20尾 (300g) 殻つき
長ねぎ 中 1/2本 (30g)
炒め油 大さじ 2
片栗粉」 大さじ 1
作り方) 材料を切って下ごしらえする。


えびの殻を取って、背ワタ をはずしておく。
水気をふきっとってから、 片栗粉 大さじ1 をまぶしておく。
長ねぎを みじん切り しておく。


よく熱したフライパンに油を入れて 弱火 でじっくり火を通す!
ねぎを加えて簡単エビチリソースで混ぜ合わせて出来上がりです。

熱々の出来上がりの湯気が見えますか?
エビチリは匂いでも食欲をそそれれますね。辛さで、ご飯が進みます。

タイトルは、肥満大敵編だったような・・・・(^^;)
コメント (2)
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投稿者: penguin | 2007年05月19日 14:17
日時: 2007年05月19日 14:17
藍ちゃんのママさん〜
おいしそう〜〜〜凄い〜〜
プリプリエビですね。
あ〜お腹すいちゃったわ〜。。。
投稿者: もちこ | 2007年05月31日 22:00
日時: 2007年05月31日 22:00