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自家製お稲荷さん
材料） お米 3合
すし酢 適量
味付けおあげ 16枚
人参 半分
干椎茸 6個
たけのこ 小さいのを1つ
おあげ 1枚
干桜えび 50ｇ
卵 2個
�‐潴�、みりん、砂糖、酒で、少し濃い目に味付けをして煮込んでおきます。
�↓，�冷めるのを待つ間に卵を錦糸卵にしておく。
��炊き立てのご飯にすしｽ酢を加えて好みの味にします。
�の笋泙靴討�いた材料を水気を切って混ぜ合わせます。
�ヌＩ佞韻�あげを開いてつめたら出来上がりです。
お刺身用のサーモンで、マリネを作ります！
海鮮グルメの タキシタ（株）でお求め頂けます。
【材料 ４人分】
所要時間 １５分
サーモン・・・400ｇ 玉ねぎ小・・・１個 みつば・・・飾り用少々
粗引きこしょう・・・少々 市販のマリネの素・・・適量
【作り方】
1）サーモンは薄切りにする。
2）玉ねぎを薄くスライスする。
3）器に（2）を盛り付けて、その上に（1）のサーモンを並べておき、マリネの素を玉ねぎがかぶるくらい入れる。
4）みつばを飾ったら、粗引きこしょうを振りかけて、５〜１０分冷蔵庫でねかして出来上がり。
生しらす丼
いつもならすんなり買える 生しらす ですが、この日ばかりは行列に並んで買います。
買い置きが出来るものではないので、大変です。
たまに来るお客さんには地元でしか食べれない獲れたての美味しいものを食べて欲しいですから、行列にも負けずにならびましたよ〜！
１パック ５００円で ゲットしました。
この生しらす丼、皆さんのご自宅でも味わっていただけます。
ご購入はこちらまで！
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干 焼 蝦 仁 （カンシャオシャーレン）
エビのチリソース炒め の作り方
材料） エビ １６〜２０尾 （300ｇ） 殻つき
長ねぎ 中 １/２本 （30ｇ）
炒め油 大さじ 2
片栗粉」 大さじ 1
作り方） 材料を切って下ごしらえする。
えびの殻を取って、背ワタ をはずしておく。
水気をふきっとってから、 片栗粉 大さじ１ をまぶしておく。
長ねぎを みじん切り しておく。
よく熱したフライパンに油を入れて 弱火 でじっくり火を通す！
ねぎを加えて簡単エビチリソースで混ぜ合わせて出来上がりです。
熱々の出来上がりの湯気が見えますか？
エビチリは匂いでも食欲をそそれれますね。辛さで、ご飯が進みます。
タイトルは、肥満大敵編だったような・・・・（＾＾；）