牡蠣グラタン
牡蠣グラタン
大変そうに思える牡蠣グラタンですが、市販のルーを使えば簡単です。ひと手間加えたら、本格牡蠣グラタンができますよ！
おまけに、失敗はなし！なんていいと思いませんか？
プリプリ感、伝わりますか？そのままいただきたい気分です。
京丹後・久美浜 「時の宿 まつだ」さんに言われて通り、しっかり蒸し器で火を通しました。
（４人分）
材料 ) 牡蠣 20個
ペンネ （1人前分）
しめじ 半パック
ほうれん草 半束
玉ねぎ 1個
調味料 ) グラタンソース又は、ホワイトソース 3缶
バター 10ｇ
バター お皿に塗る分
パン粉 適量（上にのせて、カリカリ感を出す分だけ）
とろけるチーズ 好みの量（ソースが隠れるくらい）
ローリエの粉 少々
粒黒胡椒 少々
塩、胡椒 各少々
（牡蠣以外のソース）
�．撻鵐佑鬚△蕕�じめ茹でておきます。
��玉ねぎを千切りして、しめじ、ほうれん草と一緒にをバターでいためます。
���△鳳�胡椒で味付けをして、グラタンソース又は、ホワイトソースを入れる。
�の街�胡椒を入れて味を調え、�，離撻鵐佑鮃腓錣擦襦�
�ゾ�した牡蠣を加えて混ぜ合わせる！
オーブンをあたため、250度で、10分〜15分（チーズに焦げ目が付いて、ぐつぐつしてきたらＯＫ！！！）
いい感じに焦げ目が付いたでしょ？
焼けどしないように気をつけてくださいね。
