長々と引きずってきました、プレゼントクイズの当選者発表です。
パチパチ！！！ パチパチ！！！
プレゼントクイズ最終選考問題 の答えは、
タマゴでした！
コラーゲンたっぷりのねっとり手に絡みつく弾力のある感じがなんともいえなくいいですよ。
正解された方たちは、 つぼひさん、ちゃんこさん、komeya3でした。
おめでとうございます。
本日発送させていただきます。
勿論、解かしてそのまま、わさび醤油で！！！いいですね〜。
残ったらかき揚げにしてみてくださいね！片栗粉だけつけてかき揚げにすると、ご飯のおかずにも、ビールのつまみにももってこいです。
参加してくださった皆さん、藍ママに付き合ってくださいましてありがとうございます。
またプレゼント企画やりたいと思いますので、今回、残念ながら不正解だった方たちも、次回また挑戦してくださいね。
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皆様の毎日の献立にお役に立てたら！
海鮮グルメ、いかの専門店のタキシタ��
ご来店心より、お待ちしております！
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塩辛せんべいいただきました。
どんな味だと思いますか？想像しずらいかもしれませんが！
三択問題
食べた時の味は �，�ら�� のうちどれでしょか？
�”當未里┐咾擦鵑戮い量�
��塩辛そのママの味
��さきいかの味
ヒントはこの表示！
桜えび 解禁
桜えび漁が、3月30日に解禁になってから、初めて漁に出ました。 桜えびって知っていますか？ 意外に知られていませんが、桜えびは、成熟魚で体長４〜５cm位の１年生の動物プランクトンなんです。 桜えびは分類学上、甲殻類中、十脚類、遊泳類、車えび族、桜えび課、桜えび属（セルジア属）の動物なんです。 資源保護のため、1回の漁は、一定の漁獲量で終了します。獲れたての桜えびは、半透明な桜色で艶やかなまるで宝石のような姿をしています。 漁師さん一押しの食べ方は、やっぱり桜えびは、生！！ 上品な甘みと香りが口いっぱいに広がります。 桜えびレシピ
地元ではかき揚げも人気です！生地は天ぷら粉と水だけ、たっぷりの桜えびに小口切りしたねぎを少し加えて、子供の手のひら位のサイズ広げ、１８０℃の油でカラット揚げて召し上がれ！ ポイントは桜えびを薄く延ばし、生地をつけすぎないことです。さっくりとした食感と、甘くて香ばしい、こくのある、しかもさわやかな生の桜えび
でしか出せない上品な味を是非お楽しみ下さい。 生桜えびはこちらでお求めで来ます。 http://www.ikasashi.com/ 生しらす シラスってイワシの稚魚って知っていますか？ 用宗港水揚げのシラスは、良質なプランクトンが豊富な駿河湾で育まれ栄養タップリ！！ そんなシラスを2隻の船の「船びき網」で丁寧に漁獲、鮮度の落ちないうちに運搬船が港に運びます。 私は誰でしょうか？わかりますか？ 生しらすならタキシタです。 駄菓子屋さんはお菓子の国？ 子供にはとっても手ごろでたくさん買えて嬉しいし、 そんな駄菓子が、夢のようにたくさんあるのが 子供の頃って高いお菓子よりも、いろんな種類がたくさんあったほうが嬉しいんですよね。 ふじもっちゃんはお母さんなので、こんなに嬉しいものも用意してくれてます。 こんなとっても素敵な笑顔で迎えてくれます。お店も街中なのでとってもいきやすいですよ。 5月の母の日、皆さん毎年悩みませんか？ 静岡ならではお茶と、女性にはとっても嬉しい甘いもの！ とっても気が利いているなと思うのがメッセージカードと、もらって嬉しいお花も一緒！ こんなにたーくさんセットに入っていてとってもお手ごろなんです。 これで悩みも解消です。 とっても不思議なチョコレート お気に入り通販の 大瑠璃セレクションをいつものようにブッショクしていたところ、見つけてしまいました。 黒にんにくチョコレート って皆さん、聞いた事ありますか？ 見た目は普通のチョコレートと同じです。とっても美味しそうです Ｖ（＾０＾）Ｖ 是非是非お試しあれ！ お求めは黒にんにくチョコレートこちらから出来ますよ！ 雑誌を見ていて、ついつい欲しくなって注文したのは「落花生しるこ」でした。 いさんでダンボールを開けてみると中から燻製の匂いが！！！ 何だろう？と思いつつ出してみると、お試し期間で燻製卵6個プレゼント！！！ 手についた燻製の香りがなかなか取れないのがたまにキズですが・・・・・。 藍とキャッシュにずーと臭いをかがれたのは言うまでもなく！ 藍ママは小学生の頃からナガラミが大好きです。 いつも父のお酒のつまみを頂いていたので、子供なんですが大人びたものばかり食べていました。 全部が綺麗につるんってとれたら気持ちいですよね！ アンモナイトに似ていませんか？肝のところが美味しいんです。(笑） うに釜めし 対 五目釜めし 中に入って迎えてくれたのは おかめさん です。 目線がお客さんと同じ位置に来るかんじで、古いですけど、おもむきのあるお店でした。 薄味で口の中で磯の香りが広がります。まったりとしたうにの感じはたまりませんね！ 鶏肉、人参、しめじ、海老、お揚げ、筍、アサリ、などいろんな味が楽しめて嬉しいです。 皆さんならどちらを選びなすか？ いかつぶやき どうしてもマグロに負けてしまってなかなかメインにはなれないイカですが、 お寿司の桶の中で一生懸命目立つように白く輝いて頑張っていつイカをみつけたら是非是非手に取ってくださいね。 藍ママもお正月は少し張り切って料理をしました。 定番の藍ママ特製静岡おでんです！ 簡単パエリアに、シュウマイ 鰹のたたきと、とんぼマグロのお刺身 カキフライ 、大ママ特製のごぼうのきんぴらこれはなかなか時間がかかります。 白菜の漬物勿論！！(自家製です） 頑張ったでしょう？（＾０＾）Ｖ 大人から子供まで、大人気刺身サーモン！ 美味しくて、ヘルシーな食生活を提案します。 少しお洒落にサーモンマリネ 和風好きにはサーモンのたたき 小腹がすいたらお寿司に！ パーティーにはカルパッチョ ●400ｇに2〜3ブロック入り/1400円 簡単レシピはこちらでご覧になれます。
☆仲間が集まり小宴会☆ ☆あってよかったすしたねセット☆ 厳選 すしたねセット � 〔羚辰い�スキンレス３５０ｇ(真空パック２枚） 原産地/モロッコ �◆＼減�えび１００ｇ×２パック 駿河湾産 ��おさしみサーモン400ｇ(真空パック２個) 原産地/ノルウエー クリスマス！忘年会など、人が集まるときには簡単便利な 「すしねたセット」 はいかがですか？ お寿司は勿論、お刺身で食べられますから、忙しい主婦や、お酒のおつまみが、少し欲しい時などにはとっても助かります。 海鮮グルメと、イカの専門店 タキシタ（株）海鮮グルメ、通販 先日、朝 ３時３0分 に 家を出発して 静岡の市場に行ってきました。 「めずらしいじゃん、眠くないか？」 みつ団子を頂きながら、自動販売機のところでお茶を買って飲んでいると、 「タキシタさん、俺も出身はあんたんとこの近所だよ○○って知ってるか？そこそこ！」 と話は進み、「マグロのハチの所の肉たべたことあるか？」「たべてみる？」 と聞かれ、二つ返事で 「はい！！！ありがとうございます。」 脂がのっててとっても美味しかったです。感謝感謝です。 早起きは ｛三文の徳}｝ （＾０＾）ｖ と昔の人はよくいったものですね！ ウニ丼も最高に美味しかったです。味をうまく伝えられないのが残念です。 あ〜〜〜〜ん。 市場の皆さん、ありがとうございました。またお邪魔させていただきます。 桜えびって知っていますか？ 桜えびは、昼間は、200ｍ〜500ｍの深いところに生息していますが夜間は、30ｍ〜60ｍ 位まで浮上するので漁は、夜間行われます。 漁師さん一押しの食べ方は、やっぱり桜えびは、生！！ 海鮮グルメの タキシタ（株）でお求め頂けます。 今年も早いものもう１１月になってしまいました。 昨日、渋柿を頂いたので、早速干し柿にするべく、皮をむいて、焼酎をくぐらせ、へたの所をしっかり結わえて準備完了です。 少し柔らかくなってきたら、毎日もんであげて甘さを均等にします。 それがなかなか腕の筋肉を使うので大変なんですけど、出来上がるのを楽しみです。 ７月３日に、東京築地にある、�翆羆�魚類��さんの創立６０年のパーティーに出席させていただときの豪華なお料理の数々です。 飾り付けが豪華すぎて、どこから手を出していいものやら！ お寿司や、お刺身は勿論！！！築地直送ですから、鮮度抜群で美味しかったです。 めったに出来ない経験をさせていただきました。 当社も来年４月には５０周年を迎えます。q(^0^)p ささやかでも、お祝いできるように頑張って行きたいと思います。 ７月３日に、東京築地にある、�翆羆�魚類��さんの創立６０年のパーティーに出席させていただきました。 わかりやすく言うと、水産業者さんたちの集まりですから、ほとんどが男性の方ばかりです！ �翆羆�魚類�蠎卍�さんのご挨拶から始まりました。 関係者の方々での鏡割りです。皆さん魚関係の方ですし、日本酒でハッピがとてもよく似合っておられます。 生伴奏をバックに会食が始まりました。さすがに魚の鮮度は抜群です。 それでは 中へご案内いたします。 まずは 玄関！一つの鉢にいろいろ寄せ植えしてありました。 テーブルの上にも鉢植えが！ せいろ（天つき） 、田舎（天つき） 、 こんにゃくの田楽 、そばがき 、自家製アイス メニューはそれだけです！ 私は田舎（天つき）を注文しました。ビックリするくらいとってもこしがあって天婦羅は山菜が豊富に入っていました。 自家製アイスつい食べてしまってから！写真を・・・。すみません！ すべて完食！お腹いっぱいで満足です。 今度はせいろを食べてみたいな！ 静岡市藤枝のこんな山の中に？ 本当にあるの？ってくらい山の中にとっても混んでるお蕎麦屋さんがあります。 バイパスを越えて、だんだん景色がのどかになっていき、まわりは畑と山！ どんどん進んでいくと川が流れていて、対向車が来ると困ってしまうような細さの道！ 横の川の岩がどんどん大きくなっていって、本当にお蕎麦屋さんあるの？？？？ 茅葺屋根の家や、つり橋を横目に見ながら薄暗い道を進んでいって、不安になったころに、やっと発見！！！ 皆さんどこで調べてくるんでしょうか？「迷って迷って」と言う声が耳に入ってきました。 どんなお蕎麦かは後日ＵＰします。お楽しみに！ （＾０＾） 夏のメニューって感じですよね。 前菜は少しおしゃれに！見た目も楽しめます。 お刺身は涼しげに氷の上にのっていました。身もしまっていておいしかったです。 ナスの田楽は一番のヒットでしたよ。これは家でも食べてみたいです。味噌が何を使ってるかがもんだいですね！！！ｑ（＞＜）ｐ甘みもあるけど、ひりっと来る刺激も。合わせ味噌系です。 タイを炙った香ばしさと、あんかけのとろっと絡まっているだしの旨みがとてもいい感じでした。 他にもメインのヒレステーキ！デザート、フルーツ！とあったのですが、ついつい食べてしまってから気づいたので、後の祭りです。（＾＾；） イカの中にタコ発見！！！ 最近の暑さは凄いですよね。 タコからも湯気が・・・。 藍ママお気に入りのとっても簡単 ジャガイモのお餅 ！！！食欲のないとき、子どものおやつに、ビールのおつまみに！！！ １３日から１６日までお盆休みを頂きました。が・・・（Ｔ＾Ｔ）自営業のサガですね。 それにしても暑かったですね。食欲がないときにはお勧めなのがジャガイモのお餅です。 ジャガイモを粉ふき芋（お湯で茹でて竹串がスット通るようになったらお湯を捨ててそのまま乾煎りすると周りに粉がふいたようになります。）にします。 それをすり鉢で潰しながら練っていきます。 だいたい、砂糖 大さじ４杯 と、片栗粉 大さじ１０杯 を加えながら練り加減を見ていきます。 練っていって形が出来るくらいまでなったら（にぎって形がしっかりついているくらい）、筒状に形をそろえてすぐに使わない分はラップで包んで冷凍しておくと便利ですよ。急なお客様でもおつまみになりますからね！ （＾０＾）Ｖ バターをひいて輪切りしたジャガイモを焼きます。片面に塩コショウで味付けします。 熱々でも、冷めても美味しく食べれるので気に入ってます。ぜひ試してみてくださいね。 暑い夏に、さっぱりした冷たい夏野菜はいかがですか？ 少し薄めにカットします。何もつけずに、油で揚げます。（素揚げ） だし汁、砂糖、酒、醤油、みりん、でつける汁を作ります。 簡単に汁を作るには そうめん汁に砂糖を少し入れてもいいです。 揚げたの野菜を漬け汁につけて冷めたら出来上がりです。 食欲がないときなんかには最適ですよ〜！ （駿河湾産）しらすトースト 鮮度は抜群の釜揚げしらすですけど、今日は少し贅沢にトーストにして見ました。 一度試してみてください。とーっても簡単で、カルシウムたっぷり！！！ 釜揚げしらすは、海鮮グルメの タキシタ（株）でお求め頂けます。 年も梅干を漬けるに季節になりました。 梅を一晩水につけてアクをぬきます。 水気を拭き取ったら、焼酎で殺菌します。 シソの葉を 9束 用意しました。 あら塩をくわえて、アクを取り除くように、しっかり揉みます。 よーく絞って、シソ団子にします。 一週間後 涼しい、暗い所で、土用の丑の日まで、保管します。梅雨があけたら、いよいよ梅干し干しです。 干 焼 蝦 仁 （カンシャオシャーレン） エビのチリソース炒め の作り方 材料） エビ １６〜２０尾 （300ｇ） 殻つき 作り方） 材料を切って下ごしらえする。 えびの殻を取って、背ワタ をはずしておく。 水気をふきっとってから、 片栗粉 大さじ１ をまぶしておく。 長ねぎを みじん切り しておく。 よく熱したフライパンに油を入れて 弱火 でじっくり火を通す！ 熱々の出来上がりの湯気が見えますか？ 稲荷寿司を作ってみました。 レシピは「藍ちゃんママの食いしんぼバンザイ！/肥満大敵編」で紹介しています。 忙しいときは、前の日に具だけ作っておいて、朝酢飯と混ぜるだけ！ 最近はスーパーでもおあげさんの味付けが売っているので、とっても便利です。 椎茸、人参、たけのこ、おあげ、桜えび、、を砂糖、酒、醤油、みりんだし汁で煮込んで冷ましておけばお出かけにも便利ですよ！ ＧＷウイークは、毎年、掃除と衣替えで終わってしまいます。 どこに出かけても、人の頭や、車を見に行くようで、トイレを探すのも大変という経験を一度してしまうと、なかなか腰が上がらないのが本音です。休みは家でゆっくり！！！といつも思うのですが、家にいたらいたで、普段出来ないことをやらないといけないような気がして。性分ですね。（＾＾；） ☆ しらす 解禁 ☆ 3月22日 用宗港 しらす漁 が解禁になりました。 朝の海ににぎやかな、エンジン音が戻ってきます。いっせいに出港するのは迫力ありますよ！ 用宗港水揚げのシラスは、良質なプランクトンが豊富な駿河湾で育まれ栄養タップリ。 そんなシラスを2隻の船の「船びき網」で丁寧に漁獲、鮮度の落ちないうちに運搬船が港に運びます。 そんなピカピカ、プリプリのシラスは、やっぱり生が一番です。 しらす漁始めの頃はカタクチイワシの子供なので、当社で選んで扱うマイワシの子供よりも少し黒っぽいです。 数分前まで海で泳いでいたのでピチピチです。食感はパリパリって言うほうが合ってるかもしれません。獲れたてそのままの味と、食感を皆様にお届けしています。 シラスってイワシの稚魚って知っていますか？ 釜揚げシラスは、食べたことがあると思いますが、地元静岡では、やっぱり生が一番人気です。とくに、静岡市の用宗港では、５月にシラス祭りが行われ、 一周年 当社のサーモントラウトが、「炭火焼一番さん」のところにお嫁に行って、 私がたのんだのは、 彩鮮やかなギフトＢ彩鮮やかなギフトＢ セットメニューは、 パエリア-こだわり抜いたバレンシア風オリジナルパエリア。 【先着順！極上スモークサーモン】 少しずつ、味わって、大事に食べたいと思います。 記事参照：炭火焼一番 いかの甲羅を引き取りに来て頂いている山添加工所さんから、採れたての椎茸をいただきました。 どうせならと、事務所で、網で焼いて皆で食べることに！ 採れたての椎茸は、笠の裏が白く、鮮度がおちて時間がたったもは、ピンク→茶色と変わってくるそうです。 椎茸の鮮度の見分けかたは傘の裏の白さでわかります 笠の裏のひだも一枚一枚しっかりしてますよね！ 網を探し出して椎茸をのせます。 いい感じに香ばしい香りが立ちこめてきます。 難しい湯気の写真に挑戦です！見えますか？いまいちです（＾＾；） 美味しいそうに焼きあがりました。さて試食です。ｑ（＾０＾）ｐ お醤油を少したらして召し上がれ〜！ スーパーで、安く売っている中国産は、一週間たっても変色しないくらいたっぷりの薬品を散布してあるそうです。 さすが国産！シコシコとしたしっかりした歯ごたえに、お醤油の風味は、日本人でよかったと感じる瞬間ですね！香りは松茸といいますが、味は椎茸のほうが上だと思いませんか？ 鮮度抜群の国産椎茸のご要望は山添加工所様までお気軽にどうぞ！ いかの甲羅を引き取りに来て頂いている山添加工所さんから、採れたての椎茸をいただきました。 どうせならと、事務所で、網で焼いて皆で食べることに！ 採れたての椎茸は、笠の裏が白く、鮮度がおちて時間がたったもは、ピンク→茶色と変わってくるそうです。 椎茸の鮮度の見分けかたは傘の裏の白さでわかります 笠の裏のひだも一枚一枚しっかりしてますよね！ 網を探し出して椎茸をのせます。 いい感じに香ばしい香りが立ちこめてきます。 難しい湯気の写真に挑戦です！見えますか？いまいちです（＾＾；） 美味しいそうに焼きあがりました。さて試食です。ｑ（＾０＾）ｐ お醤油を少したらして召し上がれ〜！ スーパーで、安く売っている中国産は、一週間たっても変色しないくらいたっぷりの薬品を散布してあるそうです。 さすが国産！シコシコとしたしっかりした歯ごたえに、お醤油の風味は、日本人でよかったと感じる瞬間ですね！香りは松茸といいますが、味は椎茸のほうが上だと思いませんか？ 鮮度抜群の国産椎茸のご要望は山添加工所様までお気軽にどうぞ！ サーモン漬丼 対 マグロ漬丼 あなたなら、白いご飯にどちらを載せますか？ 先攻 サーモン漬丼 忙しい主婦の味方！！！解凍して、汁ごと熱々のご飯にかけてどうぞ。 サーモンの独特の匂いが気になる方は、少し炙って、香ばしさをだしても美味しいですよ！ 炙ると、香ばしさと一緒に、マグロのトロのような脂ののったコクがでます。 やはり、食べなれているのはマグロの漬丼ですか？ ひと手間加えて、お茶漬けなんかいかがですか？寒い季節や、お酒のあとにはピッタリです。 炙って食べると、香ばしさが口いっぱいに広がります。ついついご飯が進みます。（＾０＾；） 元旦から3日まで！ 朝、神棚にお供え餅と、なますを上げることから始まります。 白菜は、12月から漬けます。栗きんとんは市販品（＾＾；） 元旦の朝はもちろんお雑煮ですよね！我が家では、 「 大根、えび芋、人参、京菜 刻み海苔、刻みゆず、青海苔 」 を入れて、醤油仕立てでいただきます。 昆布巻きは豚肉を巻いてあります。 ヤリいかを明太子であえました。これははずせない定番メニューです！ 数の子は塩抜きに4時間かけて、醤油、みりんで味付けし、削り節をかけます。 市販の伊達巻、錦玉子は大好きです！こだわりのメーカーなんです。 イクラの醤油漬は、筋子を解体することから始めました！少しみりんを加えて自家製です。 定番の静岡おでんも外せません！ 匂いにつられてキャッシュはは行儀良く椅子に座っていました。 藍は椅子には乗れないので、テーブルの下から顔を出しています。 大吟醸の酒粕にタラコを漬け込んだ物！と、 しめはやっぱりご飯ものですよね！当社の桜えび当社の桜えびを釜揚げにして、シソの葉っぱをあえておむすびです。お客様の中には今年はビックゲストがいました！名前はね〜☆☆先生。と、藍ママのゴルフの師匠、明日のブログをお楽しみに！ 加藤先生風、どっちの・・・・4択！ ゆず & バニラ ゆず & ストロベリー ゆず & マーブルチョコ バニラ & ヨーグルト ちなみに藍ちゃんママは ゆず & バニラ でした。ゆずのさっぱり感と、バニラのマッタリ感が良い感じでしたよ〜！皆さんは何を選びますか？ 藍ママの誕生日！ｖ（＾０＾）ｖ 店長！ありがとー！！！ 可愛いケーキでしょ？食べるのがもったいなくって、もって帰ってきました。 林檎が少しそめてあって、薔薇の形に。ではいただきます！ クリームたっぷりなのに甘さは程よくって、至福の時ですね。半分食べてしまいました。 イルカの煮付け 我が家ではイルカは醤油ベースで煮ます。 水洗いして、少しだけ血を抜きます。 だし汁がしみ込む大根を加えます。 味のしみ込んだこんにゃくの歯ごたえがなかなかいいんですよ。 ここで、おでんの時のように（＾０＾）得意のアク取りです。 ＜注意＞ 加藤先生風どっちの・・・・・・。ｑ（＾＾）ｐイチゴ対決 先攻は 日本茶がほしくなりますね。 後攻は 同じ日に両方あったらどちらを選びますか？私は選べなかったので、結局どちらもいただきました。イチゴは甘くっておいしかったですよ！ 藍ちゃんママの会社から車で、１５分あれば イチゴ狩りのできる久能海岸に着きます。 先日、 (有)桜井蒟蒻店 の秀の心太 のモニターに応募しました。 ２３日に心太セットが届きました。楽しみです！ 今日から試食会です。 わさびドレッシング 藍ちゃんのママ 特製 おでん おばあちゃんの代から、我が家に受け継がれている 静岡おでん。 しっかりアクを取ります。先にゆがいてしまっては味が変わってしまいますから、丹念にアク取りが必要です！ 市販の味付けはしません！ ダシ、砂糖、醤油、みりん、酒、秘伝1、秘伝2 を加えていきます。 丸一日弱火で煮詰めたのがこんな感じです。そのまま一晩起きます。 作り始めて3日目、我が家のおでんの完成です。 これが藍ちゃんママの 静岡おでんです。 秋の味覚の 干し柿 皮をむいて、焼酎で消毒し、カビ防止をした後に、軒下につるしました！一週間後が楽しみです！ 一週時間後、食べごろの干し柿ができました！食べてしまうのがおしいいです。 （＾０＾）ｖ甘みも歯ごたえもバッチリで、私としては満足です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 海鮮グルメと、イカの専門店 タキシタ（株）海鮮グルメ、通販 海鮮グルメと、イカの専門店 タキシタではお歳暮ギフトとして、皆様に喜んでいただけるよう、充実した商品を御用意させていただいております。是非お立ち寄りください。 海鮮グルメと、イカの専門店 タキシタ（株）< ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 10月31日から、桜えび 秋漁が解禁になりました。 桜えびは 生でよし！ わかりますか？本当は一番おいしいんですけど、商品にするにはよけてしまいます。 風味は抜群！鮮度も文句なしの 桜えびむすび 美味しかったですよ〜！ 残りは定番の掻き揚げにしました。カラッと揚げるコツは、 粉を直接 桜えびにまぶすこと！その後に、薄くのばした生地を少量かけて揚げる事です。 お店屋さんのようにカレー塩でいただきました。獲れたての桜えび皆さんもいかがですか？ 海鮮グルメと、いかの専門店 タキシタ��海鮮グルメ 通販 食欲の秋 秋の夜長 と言いますよね。 例外なく、私もはまっています。どちらかと言うと、洋菓子よりも和菓子派の私としては、見逃せないのが、 綾子舞本舗タカハシお取り寄せ新潟 新潟と言えば…「笹団子」もちろん柏崎と言えば…誰もが「笹団子」です インターネットで、見つけてしまいました。日本茶にはピッタリですよね！なんといっても静岡はお茶処ですから。お茶菓子にはこだわりたい所です。 画像提供：綾子舞本舗タカハシ 苦瓜 （ゴーヤ） ゴーヤをいただきました。早速切ってみたのですが・・・。 はじめてみました！ゴーヤの種が赤いのを！！！ しっかり熟れてるって事でしょうか？皆さん知ってましたか？ 静岡も朝晩は寒くなりました。 寒くなってくると、あったかい、湯気のたったラーメンが食べたくなりませんか？ かといって、インスタントは味気ないしとインターネットで、通販を探していた所、 うんめぇ自家製ラーメン製造販売創業55年、新潟老舗ラーメン店新潟オーモリラーメン 新潟のラーメンって、醤油？味噌？ 新潟オーモリラーメンラーメン販売 ときたら買ってみないとと思い、ＨＰをみていると、もっとひきつけられるものを発見！ このとろけそうな半熟卵！！！どうします？食べてみたくないですか？の誘惑に負けました。 画像提供：新潟オーモリラーメン
先日、 富士山静岡プロジェクトの講義で加藤先生にお会いしました！天野屋繁田商店のふじもっちゃんともはじめて同席させていただいて、沢山お話させていただき、有意義な時間を過ごすことが出来ました。 加藤先生の写真をまねして、一枚 パシャり ！！有名な？？食物連鎖ｖ（＾０＾）ｖ 肝心の桜えびの掻き揚げの写真は・・・・（＾＾；） こんな感じです。 醤油ではなく、静岡ならではの わさび塩 でいただきます。ＵＰで撮ってみたら、粒粒までしっかり撮れました。先生にはかないませんが・・・。 BtoB 10月28日加藤先生 のブログで紹介してくださっているのですが、同じ設定の写真とは思えず、腕の違いを見せ付けられました！ BtoB/BtoC及びSEOの基礎知識 富士山静岡プロジェクト 【富士山静岡プロジェクトとは？】 イカの塩辛とかにする、イカのミミ ご存知ですか？ 今回は、やりイカのミミを使って一品作ってみました。 珍味として扱われたりしていますよね！半日天日干しした物をかるく炙って 程よく焦げ目がついた所で、火から外します。 食べやすく切れ目を入れてみました。辛子マヨネーズが私のお勧めです！ お酒のおつまみによく合いますよ！ 香ばしい匂いをいち早く嗅ぎつけて、」、キャッシュがちょうだいのポーズです。 普段はのんびりしているんですが、体を見てもわかる（＾＾；）ように、食べ物に関しては、 さすが長女の貫禄って所でしょうか？ 海鮮グルメの専門店 タキシタ（株）通販 水月 の どら焼き 静岡市の安東にある水月のどら焼きをいただきました。 これでもかというあんこの量ですが、程よい甘さがいいんですよ〜。 つんでみると、余計にあんこが多く見えませんか？ ひとつ食べると結構おなかにたまります。（＾＾；） 藍も食べたいです。どうしてくれないんですか〜！！！とダダをこねているすきに・・・。 キャッシュは澄ました顔で、当然自分だけは貰えるものと座り込んでいます。 ゴメンネ！
鮮度の良い桜えびを何もつけずに、口に放り込んでください。
お好みで生姜醤油や、わさび醤油、三杯酢をつけても美味、軍艦巻きもおすすめです。
用宗の春はしらす漁
釜揚げシラスは、食べたことがあると思いますが、地元静岡では、しらすは、やっぱり生が一番人気です。とくに、静岡市の用宗港では、５月にシラス祭りが行われ、生しらすを求めてシラス好きが集まります
そんなピカピカ、プリプリのシラスは、やっぱり生が一番です。静岡のしらす好きは、ご飯に、タップリ生しらすをのせて、しらす丼が、最高、１度食べたら病みつきになります。
クイズです（＾０＾）
生しらすは用宗漁港近くのタキシタ�蠅任�買い求めできます。ネット販売もしてますよ！
大人には懐かしくもあり、ついてがでてしまうお菓子といえば
駄菓子です。
藍ママと仲良しのふじもっちゃんのお店です。
画像提供：天野屋繁田商店
藍ママも1遠い昔に(笑）00円持って駄菓子屋さんによく行った覚えがあります。
�〕鳥�用お菓子の詰め合わせ �◆‘�児用お菓子の詰め合わせ
お母さん達にはとっても心強い商品ですよね。子供の口に入るものには気を配りたいものですから。
藍ママはいつも悩みます。
いつもブログで仲良くさせていただいている、なかむさん のところで、とってもいい物を見つけてしまいました。
画像提供：美味茶ろん送料無料
って、なんていい響きでしょう。ｖ（＾０＾）ｖ
「黒にんにくチョコレート」
って？？？
とっても不思議な組み合わせにひかれて発見したのがこちら！
写真提供：大瑠璃セレクション
にんにくも、チョコレートも好きなんですが、一緒になったものって考えたこともなかったので、
味が想像できません。
藍ママも早速お取り寄せしたいと思います。 （＾０＾）
落花生のお汁粉って珍しくありませんか？
でも、美味しくいただきました。残りは明日、ラーメンの中に入れたいと思います。
先攻
うに釜めし
三つ葉なんかがあったら最高でした。 
後攻
五目釜めし
うによりは少し濃い目なのですが、上品な味ででおいしかったですよ。
皆さんの体にいいタウリンがいっぱい含まれているんです！
こんな感じです。
から揚げも作りました。
お刺身に手巻き寿司に必需品です。
サーモンには、成人病予防に効果があるといわれているＥＰＡ（エイコペイタエン酸）や脳の働きを促進して学習能力を高めるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸が含まれています。
真空パックでお届けしますので冷蔵庫でそのまま解凍、スライスしてお召し上がり下さい。
●1ｋｇに4〜5個入り/2200円
の2タイプご用意しました。用途にあわせてご利用下さい。
いそがしい主婦・・・最近では主夫？もいますよね。とっても強い見方です。（＾０＾）Ｐ
海鮮グルメと、イカの専門店 
価格 3250円 (税込み、送料、手数料別)
賞味期限/1年(冷凍)
賞味期限/１０ヶ月(冷凍)
賞味期限/1年(冷凍)
朝の活気のある市場に行くのは初めてなので少し緊張していましたが、皆さんいい方たちばかりで！
「朝早いから腹減ってるだろ！食べるか？」と、みつ団子を頂きました。
最近テレビや雑誌でよく紹介される注目の食材です。
桜えびの名前のとおり小さなビンク色のかわいいえびです 漁は、春漁と秋漁の年2回、駿河湾でのみ行われます。
資源保護のため、1回の漁は、一定の漁獲量で終了します。獲れたての桜えびは、半透明な桜色で艶やかなまるで宝石のような姿をしています。
鮮度の良い桜えびを何もつけずに、口に放り込んでください。
上品な甘みと香りが口いっぱいに広がります。
お好みで生姜醤油や、わさび醤油、三杯酢をつけても美味、軍艦巻きもおすすめです。
地元ではかき揚げも人気です！生地は天ぷら粉と水だけ、たっぷりの桜えびに小口切りしたねぎを少し加えて、子供の手のひら位のサイズ広げ、１８０℃の油でカラット揚げて召し上がれ！ポイントは桜えびを薄く延ばし、生地をつけすぎないことです。さっくりとした食感と、甘くて香ばしい、こくのある、しかもさわやかな
生の桜えびでしか出せない上品な味を是非お楽しみ下さい。静岡の名産品桜えびを通販で販売しています。
写真を忘れたのが悔やまれます。（＾＾；）
藍ママ（スーツ）と当社社長（着物）とで出席しましたので、とても目立っていたように思います。（＾＾；）
とっても気さくな方で、いつも気軽に声をかけてくださいます。感謝です！
真ん中には大きな氷の彫刻がありました。
お料理の写真もバッチリ撮りました。次回UPします。お楽しみに！
中に入ると、ご自分で焼いた陶器が沢山置いてありました。
勿論使われている食器はすべて店主さんのお手製です。
窓からは庭の景色がよく見えます。森林浴にはもってこいです。とっても穏やかな気持ちになれます。
バニラ風味で自家製のマーマレードジャムを混ぜてあり、苦味も利いていて大人の味でした。
うちでも真似してみたいです。
安心したらとってもお腹がすきました。１２時ギリギリに入ったんですが、私達で、すでに席はいっぱい！そのあと、続々とお客さんが・・・・・。
地元の人でも知ってる人は少ないんじゃないでしょうかね？
イカの中に混ざってきたタコ！塩茹でして、皆で頂きました。
機械まわしたり、宅急便が来たり、電話番だったりと何かと忙しく過ごしてあっという間に休みはおしまい。
毎年こんな感じで終わってしまいます。
作り方はとっても簡単！！（大き目のジャガイモ６個分）
片栗粉は多めに入れば入るほど、焼きあがった時にモチーとした食感になります。
材料) 釜揚げしらす 50ｇ
マヨネーズ 50ｇ
食パン １枚
バター 適量 荒引き黒胡椒 適量
� ヽ�揚げしらすと、マヨネーズ、黒胡椒を合わせて、バターをぬった食パンにぬります。
�◆．函璽好拭爾任靴蕕垢望任果椶�つく程度焼きます。
(魚焼きコンロでも代用できますよ！)
前の日に残ってしまったシラスでかまわないので、経済的です。
漬け込む時の桶や、重石も殺菌を忘れずに
梅、あら塩 の順番で、おけにいれて、梅酢が出てくるまで、４〜5日冷暗所で寝かせます。
今年は８Ｋ漬けました！（＾０＾）
よーく水洗いして、水気を絞ります。
結構体力がいりました！
あらかじめ漬けておいた梅から、梅酢をとりだし、シソ団子と合わせ色付けのために漬け込みます。
後は梅雨が明けるのを待つばかり！！！
長ねぎ 中 １/２本 （30ｇ）
エビのチリソース 市販の物
炒め油 大さじ 2
片栗粉」 大さじ 1
ねぎを加えて簡単エビチリソースで混ぜ合わせて出来上がりです。
エビチリは匂いでも食欲をそそれれますね。辛さで、ご飯が進みます。
生しらすを求めてシラス好きが集まります。
海鮮グルメと、イカの専門店 タキシタ（株）
記念ギフト開催中
特製スモークサーモンをプレゼントします♪
できあがった、「 スモークサーモン 」がプレゼントについてくる企画につられて、購入してしまいました。（＾＾；）
他にない手造りの極み。
生ハム−とろける生ハム。冬季限定
ソフトベーコン−霧島山麓の最高級素材で仕上げた美味しいベーコンです。
スパイシーパストラミビーフ-ピリッとした味がビールによく合います。ファン多し。
ガーリックフランク−幸せになれる味。ドイツ風にバリッときつめに焼いて豪快にお召し上がり下さい。ビールに本当によく合います。
ミニせせり香草焼−ギフトＡ同様業務用食べ切りサイズ
極上の素材を冷燻法（冬季限定、常温より低い温度で乾燥、スモークを繰り返す）でしっとり仕上げました。
トロ〜ッとした食感はそのまま食べてもよし、マリネにしてサラダに加えてもよし、サンドにしてもよし。パスタに入れてもよし。
料理の万能素材です。
こんなに立派になって！！！！すっごく嬉しく拝見しました。子供が里帰りするような感じで、嬉しいです。
炭火焼一番さんの技で、皆さんの口に合う、美味しいサーモンになっていることでしょう。
専門家からの（鮮度の話）
写真は採ったすぐのものです。スーパーでは、生産者からスーパーまでの流通の間に、時間がかかり、また保冷がたもたれず、鮮度がおち、またパックに入れるため、水分がぬけず、かさの裏の色が悪くなります。
本当に新鮮なしいたけを食べるためには、自分で栽培するか、あるいは生産者に直接買うのが一番です。採りたてのしいたけを保冷十分で購入できるからです、そのうえ安価なら良いと思われます。
そのためか、国産の生の採れたて椎茸とはまったくと言うほど味が違います。
専門家からの（鮮度の話）
写真は採ったすぐのものです。スーパーでは、生産者からスーパーまでの流通の間に、時間がかかり、また保冷がたもたれず、鮮度がおち、またパックに入れるため、水分がぬけず、かさの裏の色が悪くなります。
本当に新鮮なしいたけを食べるためには、自分で栽培するか、あるいは生産者に直接買うのが一番です。採りたてのしいたけを保冷十分で購入できるからです、そのうえ安価なら良いと思われます。
そのためか、国産の生の採れたて椎茸とはまったくと言うほど味が違います。
後攻 マグロ漬丼
もちろん、サーモン漬丼同様、そのままでも美味しいです。
あなたはどちらを選びますか？
がんばりました。
今年もいい年になりますように！
大根と人参、胡瓜のなます！
お煮しめは、ごぼう、人参､蓮根､椎茸、鶏肉インゲンで色づけしました。
昔からあるんですが、ここのが一番お気に入りです。小女子もお正月には欠かせません。
体重のせいか少し横座りがなかなか色っぽくないですか？
春に採ってきたわさびの葉と茎を酒粕で漬けた自家製のわさび漬け自家製のわさび漬けでトンボマグロをいただきました。
あなたならどれにする？
お腹冷やさないようにデザートはほどほどに！でも・・・。やめられませんね！
3？歳の誕生日、一応？（微妙）おめでたいってことで、夕飯を食べに行きました。
レストランの店長さんと仲良しなので、誕生日なんだ！と言っていたら、デザートが終わった頃に
即席手作りケーキをプレゼントしてくれました。
朝ごはんのあとだったのに・・・・・・。（＾＾；）
富士の方では味噌味が主流だそうですけど。
一度湯がいてお湯を捨ててからにはじめると簡単だと思いがちですが、水に溶け出した旨みまで捨ててしまうことになるので、じっくり、丁寧にあくを取るのがコツなんです。
こんな感じに出来上がりました。泳いでいるイルカを想像するとちょっと・・・と思いがちですが、昔の人は血を作ってくれるからと、鯨よりも庶民的だったイルカをよく食べたそうです。
家ではオバーちゃんの味として、受け継がれています。
はみ出すくらいのイチゴの入ったイチゴ大福！
生クリームとイチゴは切り離せません。
１２月から、５月まで、静岡の久能街道にはイチゴをぶんぶん回して、女の子達がお客さんの呼び込みをしています。静岡の 石垣イチゴ これからが旬ですよ！
黒蜜がけ
オリジナルで、きな粉をかけてみました。これがとってもよくあって、くず切りみたいでＧＯＯＤ！！
この心太の硬さにあっているようにおもいます。
大学を卒業してから、何度も教わりながら直されて直されて、最近やっと我が家の味がすんなり作れるようになりました
量って作るのではなく、自分の舌だけが頼りの味付けなので、友達に教えてといわれても説明の仕様がなく、行って作ってあげるよということになってしまいます。
作る量も多いのですが、アク取りから、味付けと時間がかかる作業です。
一度作ってしまえば、毎日のおかずの一品はには困りません。
なんとなくおでんらしくなってきましたね！静岡おでん はこれからです。
おでんの粉と、辛子をつけてどうぞ！！！
今の時期には、桜えびが子供を持っています。卵は見てのとおり、頭のところに黒く見えるもの！
よけた桜えびをサット塩湯でして、一品作りました。
笹団子と言えば越後柏崎を代表する名物土産です。
昔から伝えられて製法を忠実に行い、素朴な中にも自然の風味が生かされた
笹団子は今でもその味わいは変わることなく、当店でも自信を持ってお奨めいたします。もちろん一つ一つ丹精こめて手作りで作っております。
柏崎鵜川地区の新鮮なよもぎの風味と笹の香り、
そして米どころ越後のもち米で作られた笹団子をお楽しみ下さい。
新潟からのお取り寄せ笹団子
そのほかにも、
海鮮グルメの専門店 タキシタ（株）通販
お肌はつるつる！って感じですよね羨ましいです。
海鮮グルメの専門店 タキシタ（株）通販
美味しそうな画像を発見！
味噌ラーメン
天野屋繁田商店
http://yaplog.jp/amanoya/
http://www.katoken.gr.jp/BtoB/
http://www.shizuoka-tokusan.com/index.html
静岡商工会議所では地場産業の振興を図るため、「富士山静岡プロジェクト」を通して 小規模事業者の皆様の商品開発や全国へ向けての販路開拓をバックアップします。
本事業は地域の資源（農水産品・文化・技術など）を生かして新たな商品開発・改良やその販路開拓を応援する事業です。売れる商品を世に出すためのアイデア作りから試作& テストマーケティング、商品開発、販路開拓まで、徹底的にお手伝いいたします。ともに“売れる”ものづくりにチャレンジしましょう。
※本事業は、中小企業庁の平成18年度新規事業「地域資源∞全国展開プロジェクト」の採択を受け、静岡商工会議所が実施するものです。
誰よりも早く反応し、藍を体でどかしてでも一番前に座ります。
うわさ通りのあんこの量！見事です。
甘いものを見てしまうと、ダイエットはどこえやらですね！
その顔に弱いんですよね〜いけないとわかっていてもチョイチョイと呼ばれると・・・。