先日、朝 ３時３0分 に 家を出発して 静岡の市場に行ってきました。
朝の活気のある市場に行くのは初めてなので少し緊張していましたが、皆さんいい方たちばかりで！
「めずらしいじゃん、眠くないか？」
「朝早いから腹減ってるだろ！食べるか？」と、みつ団子を頂きました。
みつ団子を頂きながら、自動販売機のところでお茶を買って飲んでいると、
「タキシタさん、俺も出身はあんたんとこの近所だよ○○って知ってるか？そこそこ！」
と話は進み、「マグロのハチの所の肉たべたことあるか？」「たべてみる？」
と聞かれ、二つ返事で 「はい！！！ありがとうございます。」
脂がのっててとっても美味しかったです。感謝感謝です。
早起きは ｛三文の徳}｝ （＾０＾）ｖ と昔の人はよくいったものですね！
ウニ丼も最高に美味しかったです。味をうまく伝えられないのが残念です。
あ〜〜〜〜ん。
市場の皆さん、ありがとうございました。またお邪魔させていただきます。
桜えびって知っていますか？
最近テレビや雑誌でよく紹介される注目の食材です。
桜えびの名前のとおり小さなビンク色のかわいいえびです 漁は、春漁と秋漁の年2回、駿河湾でのみ行われます。
桜えびは、昼間は、200ｍ〜500ｍの深いところに生息していますが夜間は、30ｍ〜60ｍ 位まで浮上するので漁は、夜間行われます。
資源保護のため、1回の漁は、一定の漁獲量で終了します。獲れたての桜えびは、半透明な桜色で艶やかなまるで宝石のような姿をしています。
漁師さん一押しの食べ方は、やっぱり桜えびは、生！！
鮮度の良い桜えびを何もつけずに、口に放り込んでください。
上品な甘みと香りが口いっぱいに広がります。
お好みで生姜醤油や、わさび醤油、三杯酢をつけても美味、軍艦巻きもおすすめです。
地元ではかき揚げも人気です！生地は天ぷら粉と水だけ、たっぷりの桜えびに小口切りしたねぎを少し加えて、子供の手のひら位のサイズ広げ、１８０℃の油でカラット揚げて召し上がれ！ポイントは桜えびを薄く延ばし、生地をつけすぎないことです。さっくりとした食感と、甘くて香ばしい、こくのある、しかもさわやかな
生の桜えびでしか出せない上品な味を是非お楽しみ下さい。静岡の名産品桜えびを通販で販売しています。
海鮮グルメの タキシタ（株）でお求め頂けます。
部屋が南向きと言うこともあり、朝から日当たり良好！！！
午前中から日向ぼっこです。
いつもは仲があまりよくないんですが、眠い時には仲がいい不思議な２匹です。
シングルの私の布団は２匹でいっぱい！！！いつも端っこの方に入れてもらいます。
もう少し大きい布団を買うかどうか思案中（＾＾；）です。
風、雨が強かった日の朝のことです。
いつものように朝、庭にすずめと、鳩さん用の朝ごはんをまきに行った所、
餌を入れてあるかごの上に一匹のすずめさんがいました。
昨晩の嵐で寝ることが出来なかったのか、近くに行っても起きる気配がありません。
かわいそうなのでそっとしておいてあげたのですが、
鳩さんは餌をくれと騒ぐので藍のおやつのパンをちぎってあげました。
おやつが減って被害をこうむったのは藍なのでした。ちょっとご機嫌斜めです！！！
今年も早いものもう１１月になってしまいました。
昨日、渋柿を頂いたので、早速干し柿にするべく、皮をむいて、焼酎をくぐらせ、へたの所をしっかり結わえて準備完了です。
少し柔らかくなってきたら、毎日もんであげて甘さを均等にします。
それがなかなか腕の筋肉を使うので大変なんですけど、出来上がるのを楽しみです。
名前 藍
名前 キャッシュ