いか！イカ！烏賊！！！
普段皆さんが目にしないぐらい大きいイカがあります。
このサイズの加工する前のイカは私の顔よりも大きいです。
左が大きいサイズ！右が一般的に出る普通のサイズです。
２尾を並べるとこんな感じです。中に入っている甲羅もこんなに大きさが違うんですよ。
身のほうは普通サイズでもにぎりで２０巻分はとれますから、お刺身でも4〜5人前くらいはあります。身も厚くって甘みがあって、もっちり！
とっても美味しいですよ！
大きいサイズですと・・・。パーティ用くらい出来ますね。
海鮮グルメの タキシタ（株）でお求め頂けます。
最近はスーパーなどで、本当に小さいサイズの紋甲いかしか売っていません。
タルイカなどの、安くって大きいものが沢山ありますが、料亭や、お寿司屋さんで使われる紋甲いかは値段も他よりは高めであるせいか、なかなか売っていません。
ＨＰやブログでお知り合いになった皆さんには、是非本当のいかの味を知っていただきたいと願っています。たぶん、今までのいかのイメージがガラットかわると思いますよ！
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コメント
こんばんは。
写真見るだけだと、グロテスクですね。
食べると、きっと甘みがあって、美味しい。
うーん、マンダムと言った感じでしょうね。
投稿者 あい : 2007年09月05日 20:33
こんばんは。
ご無沙汰してしまいました。なのにコメントありがとうございます。
ご心配いただいていたバラの子との関係は･･･。今度駿河湾までドライブへ行こうかな^^;
って感じです☆
投稿者 にっしー : 2007年09月05日 21:24
こんばんは
モンゴウイカですね。
これは南アフリカで取るのですか
投稿者 加藤忠宏 : 2007年09月05日 21:30
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投稿者 SEOツ�`ル : 2007年10月11日 19:47
名前 藍
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