秋のお彼岸には、「おはぎ」 春のお彼岸には、「牡丹餅」
花の名前に由来していますよね！先日まで萩の花を見たことがありませんでした。
ピンクで可憐でとっても可愛い花でした。
朝 5：00 から、もち米を5合炊いて、6：30 にはお近所さんの分も出来上がり、7：00 にお線香を上げながら、置きに行ってきました。
用宗は港町なので、7：00 には一仕事して、朝ごはんが終わってゆっくりくつろいでいる時間なのです。
当社も 6：40分 には 最初の人が出社します。
早起きは 「三文の特」 と言いますよね。私も 5：00 には起きています。
お彼岸の 「つみ団子」 を作ってみました。
まずは、上新粉をお湯でときながら、耳たぶくらいの硬さにします。
写真くらいの大きさで丸めていきます。
ふかし機のお湯を沸騰させてくっつかないようにクッキングシートをひいて並べていきます。
ふかし機の一番上に布巾を挟んで１０〜１５分蒸らします。
出来上がりはこんな感じに！「つや」があって綺麗にできました。
残りでお楽しみの、「みつ団子」を！
お醤油と、砂糖、すこーしだしを加えて片栗粉で 「とろみ」 をつけます。
美味しかったです！！！
それでは 中へご案内いたします。
まずは 玄関！一つの鉢にいろいろ寄せ植えしてありました。
中に入ると、ご自分で焼いた陶器が沢山置いてありました。
勿論使われている食器はすべて店主さんのお手製です。
テーブルの上にも鉢植えが！
窓からは庭の景色がよく見えます。森林浴にはもってこいです。とっても穏やかな気持ちになれます。
せいろ（天つき） 、田舎（天つき） 、 こんにゃくの田楽 、そばがき 、自家製アイス メニューはそれだけです！
私は田舎（天つき）を注文しました。ビックリするくらいとってもこしがあって天婦羅は山菜が豊富に入っていました。
自家製アイスつい食べてしまってから！写真を・・・。すみません！
バニラ風味で自家製のマーマレードジャムを混ぜてあり、苦味も利いていて大人の味でした。
うちでも真似してみたいです。
すべて完食！お腹いっぱいで満足です。 今度はせいろを食べてみたいな！
静岡市藤枝のこんな山の中に？
本当にあるの？ってくらい山の中にとっても混んでるお蕎麦屋さんがあります。
バイパスを越えて、だんだん景色がのどかになっていき、まわりは畑と山！
どんどん進んでいくと川が流れていて、対向車が来ると困ってしまうような細さの道！
横の川の岩がどんどん大きくなっていって、本当にお蕎麦屋さんあるの？？？？
茅葺屋根の家や、つり橋を横目に見ながら薄暗い道を進んでいって、不安になったころに、やっと発見！！！
安心したらとってもお腹がすきました。１２時ギリギリに入ったんですが、私達で、すでに席はいっぱい！そのあと、続々とお客さんが・・・・・。
皆さんどこで調べてくるんでしょうか？「迷って迷って」と言う声が耳に入ってきました。
地元の人でも知ってる人は少ないんじゃないでしょうかね？
どんなお蕎麦かは後日ＵＰします。お楽しみに！ （＾０＾）
先日、日舞の先生のところで、浴衣ざらいがありました。
写真はあえてぼかしをいれてあります。（私だけではないので！）
静岡の油山というところの元湯館です。
元湯館には、猪が３匹飼われていました。ドックフードがご飯です。（＾０＾）
すぐ目の前には瀧があります。マイナスイオンたっぷりです。
沢蟹も歩いているとってもいいところでしたよ！
このたび、ブログ初お目見えのお客様です。
当社のイカを包装して皆様のもとにお届けするための資材を持ってきていただいている業者さんなのですが、当社のサーモンをいつもお買い上げいただいているお得意様でもあります
見た目はガッチリしていますが、いつもこちらの無理な相談にもこころよく対応してくださってます。
優しくて、ユーモアのある、笑顔のとっても素敵なお兄さんです。
会社も 15：00 に終わって海を見てみると高波が押し寄せてきていました。
今夜は、満潮と重なってなかなかはくりょくがありました。
うちの窓からの撮影です。吸い込まれそうな感じがしました。
こんな感じでもし、いま地震が来て津波でも来たらと思うと怖いですよ。
台風速報です。
今現在 ９月６日 ＡＭ 10：00 の用宗海岸です。
台風９号 の影響で波が非常に高くなっています。
会社も１５：００時に終わって社員を早めに帰宅させます。
雨のために、大崩海岸の道路、１５０号線バイパスがたぶん通行止めになるかもしれないので、皆さん気をつけてくださいね。
今夜にかけて雨も風も激しくなりそうです。交通情報には十分注意してください。
いか！イカ！烏賊！！！
普段皆さんが目にしないぐらい大きいイカがあります。
このサイズの加工する前のイカは私の顔よりも大きいです。
左が大きいサイズ！右が一般的に出る普通のサイズです。
２尾を並べるとこんな感じです。中に入っている甲羅もこんなに大きさが違うんですよ。
身のほうは普通サイズでもにぎりで２０巻分はとれますから、お刺身でも4〜5人前くらいはあります。身も厚くって甘みがあって、もっちり！
とっても美味しいですよ！
大きいサイズですと・・・。パーティ用くらい出来ますね。
海鮮グルメの タキシタ（株）でお求め頂けます。
最近はスーパーなどで、本当に小さいサイズの紋甲いかしか売っていません。
タルイカなどの、安くって大きいものが沢山ありますが、料亭や、お寿司屋さんで使われる紋甲いかは値段も他よりは高めであるせいか、なかなか売っていません。
ＨＰやブログでお知り合いになった皆さんには、是非本当のいかの味を知っていただきたいと願っています。たぶん、今までのいかのイメージがガラットかわると思いますよ！
少し時期が早い？ 彼岸花
会社の庭に彼岸花が咲いています。
オレンジと黄色 意外に珍しい色だとおもいませんか？
ヒガンバナ（彼岸花）は単子葉植物綱ヒガンバナ科ヒガンバナ属の多年草。
彼岸花（ひがんばな）の名は秋の彼岸ごろから開花することに由来する。
別名曼珠沙華（まんじゅしゃげ）は、法華経中の梵語に由来する
ウィキペディア フリー百科事典参照
死人花（しびとばな）、地獄花（じごくばな）、幽霊花（ゆうれいばな）、剃刀花（かみそりばな）、狐花（きつねばな）、と呼んで、日本では不吉であると忌み嫌われることもある。
墓地に多いのは虫除けのため、田畑のあぜに多いのはモグラなどを忌避するために植えられたからである。
名前 藍
名前 キャッシュ